Ah, l’inimitable hiver canadien ! Chaque année, la question m’est posée inlassablement par mes compatriotes français : « Mais ça va, t’as pas froid l’hiver ?!! » Après tout ce temps passé au Québec, je réponds toujours… Oui et non 😉 S’il faut apprendre à en maîtriser les rudesses, rien ne vaut la magie de la Belle Province pendant la saison des glaces.

Pour moi, l’hiver à Québec rime forcément avec plaisir : plaisir des paysages enneigés, plaisir des activités extérieures, plaisir des couleurs d’hiver. C’est un autre visage du Québec qui prend forme.

Alors forcément, on pense aux images d’Épinal associées à l’hiver québécois : chiens de traîneaux, igloos, etc. Certes, ce folklore est bien présent pour les touristes. Malgré sa mise en scène, Québec sait rester authentique et j’aime vraiment ma ville pendant la saison froide. Comment ne pas être sous le charme de cette citadelle surplombant les glaces du Saint-Laurent ?

Venez visiter Québec en hiver, je peux vous garantir que vous ne vous ennuierez pas !

Voici mon Top 10 des activités à ne pas manquer dans notre belle cité :

1. Flâner dans le Vieux Québec

Sous la silhouette du château Frontenac, le panorama du fleuve gelé devant vous est unique. Déambulez dans les ruelles du quartier du Petit Champlain, magasinez dans les boutiques des artisans d’art québécois.

C’est le temps de découvrir la vieille ville sous une autre facette, avec ses toits enneigés, sa musique folklorique et ses petits remontants qui éveillent nos sens. Québec vous promet un beau moment, elle a tout d’une ville de contes de fées.

2. Se réchauffer avec un chocolat chaud au « Panache »

En basse ville, réchauffez-vous au très chic Café Panache, propriété de l’hôtel Saint-Antoine, meilleur établissement du Canada ! Ici, près d’un feu de bois, vous pourrez profiter de déguster à plusieurs un pot de chocolat chaud, accompagné de croustilles sucrées… immanquable, je vous dis ! 😛

3. Prendre le traversier et briser la glace

Le plus beau point de vue sur la ville ? Depuis Lévis, de l’autre côté de la rive du Saint-Laurent ! Empruntez le traversier et admirez le spectacle. En hiver, le bateau perce les glaces du fleuve : un fracas impressionnant et une ambiance magique. À vivre. Vraiment.

4. Vivre le Carnaval d’Hiver de Québec

Plus grand carnaval d’hiver au monde, le Carnaval d’hiver de Québec est LE grand rendez-vous familial de la saison. La prochaine édition est prévue du 27 janvier au 12 février 2017. Une grande fête, pendant laquelle toute la ville est en ébullition, même par -20°C !

Vous pourrez apprécier les défilés de nuit, faire les glissades sur la neige, du patinage ou encore admirer les superbes sculptures sur neige. Essayez également d’apercevoir la grande mascotte du Festival : Bonhomme et son palais de glace.

5. Observer la course de canots sur glace

C’est l’événement que j’attends le plus lors du Carnaval : la célèbre course de canots sur glace. Une épreuve impressionnante que l’on peut apprécier des deux rives du fleuve. On aperçoit alors les équipes s’affronter en traversant le fleuve, tantôt pagayant, tantôt portant leur canot, dépendant des conditions du fleuve. Un spectacle inoubliable !

6. Dormir à l’hôtel de glace

Quoi ? Dormir sur un lit de glace ?! Oui, c’est possible 😉 L’Hôtel de glace est construit tous les ans autour de Québec. Une curiosité que vous pouvez visiter pour en apprécier les chambres et les sculptures ou encore boire dans un verre de glace. Pour les moins frileux, sautez carrément le pas et passez-y une nuit : une expérience unique au monde !

7. Faire de la raquette au Parc de la Jacques Cartier

L’un des plus beaux parcs de la Belle Province se trouve à moins d’une demi heure de la capitale : une aubaine pour les amateurs de sorties en plein air ! Les sentiers y sont aménagés et vous pourrez gravir notamment le sentier des cascades en raquette.

Les points de vue sont à tomber par terre, un panorama magique sur la rivière Jacques Cartier et les montagnes, juste pour vous.

8. Se sentir tout petit sous la chute Montmorency gelée

Plus haute que les chutes du Niagara, la chute Montmorency est l’un des symboles de Québec. En hiver, un pain de glace se forme et on peut alors observer la chute pratiquement gelée. Pour les plus téméraires, il est possible d’y faire de l’escalade sur glace.

9. Déjeuner au Café du monde avec vue sur le fleuve

Ambiance parisienne et menu bistrot au Café du monde. Le seul restaurant du Vieux Port avec vue directe sur le fleuve à Québec. C’est là, bien au chaud, que vous apprécierez le ballet des bateaux sur la glace, un verre de vin à la main et une bavette de bœuf dans l’assiette. À tester absolument lors de votre passage.

10. Magasiner au Marché de Noël allemand

Si vous êtes en visite aux mois de novembre/décembre, vous tomberez sur l’imposant Marché de Noël allemand de Québec. Outre les vins chauds et autres boissons qui réchauffent le corps et le cœur, on y retrouve de très nombreux artisans de la région. L’occasion de compléter vos achats de Noël dans une ambiance chaleureuse.

Maintenant, vous n’avez plus d’excuses : Québec vous accueille à toutes les saisons et encore plus en hiver ! Une expérience unique, à vivre en famille ou en couple et l’occasion de passer de beaux moments au sein d’une ville pas comme les autres.

En plus, le Canada est en tête du top 10 des destinations à visiter en 2017 par Lonely Planet : on vous attend !

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